Benvenuti nel nostro mondo del sushi di carne, dove tradizione e innovazione si incontrano per creare un'esperienza gastronomica unica. Con una passione per l'eccellenza culinaria, abbiamo reinterpretato il classico sushi giapponese sostituendo il pesce con prelibatezze di carne di prima qualità. Per i nostri impasti utilizziamo uno o più pre-fermenti biga, una tecnica tradizionale italiana che prevede la fermentazione lenta dell'impasto, dando vita a una base leggera, fragrante e piena di sapore. Utilizziamo solo ingredienti di prima qualità e seguiamo meticolosamente un processo di preparazione artigianale per garantire che ogni pizza sia un capolavoro gastronomico.
Potrete deliziare il vostro palato con una selezione esclusiva di sushi di carne, dove tagli pregiati di manzo, pollo, maiale e altri tipi di carne vengono abilmente combinati con ingredienti freschi e condimenti artigianali. Ogni boccone offre un’esplosione di sapori e una perfetta armonia tra dolcezza, acidità, succulenza e delicatezza.
Ci prendiamo inoltre cura di soddisfare le esigenze dietetiche dei nostri clienti, offrendo opzioni senza glutine, vegetariane e vegane.
Unisciti a noi per un viaggio culinario emozionante, dove la tradizione incontra l’innovazione e ogni morso è un’esperienza indimenticabile. Scopri il nostro sushi di carne e preparati a deliziare i tuoi sensi con un’esplosione di gusto e creatività.
Aperto tutti i giorni
Dalle 19:00 alle 00:00
Domenica
Dalle 12:00 alle 16:00
